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微生物检验技术 - 相关题库
多选题
编号:1983205
1.菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
A.培养基成分
B.培养温度
C.pH
D.16h培养
E.18h培养
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