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单选题 编号：1811374
1.下列不属于评价蛋白质质量的指标是
  • A.蛋白质含量
  • B.蛋白质消化率
  • C.蛋白质生物价
  • D.蛋白质净利用率
  • E.蛋白质功效比值

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