医药卫生>执业医师 > 公卫执业医师 > 一、蛋白质的结构与功能
公卫执业医师 - 相关题库
单选题 编号：1792758
1.下列描述适合蛋白质变性的是
  • A.变性蛋白质的溶液黏度下降
  • B.变性蛋白质不易被消化
  • C.蛋白质沉淀不一定就是变性
  • D.蛋白质变性后容易形成结晶
  • E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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