医药卫生>执业医师 > 公卫执业医师 > 一、宏量营养素与能量
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单选题 编号：1782193
1.关于蛋白质互补作用下列说法错误的是
  • A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
  • B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
  • C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好
  • D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
  • E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

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