医药卫生>执业医师 > 公卫执业医师 > 五、各类食品的营养价值
公卫执业医师 - 相关题库
单选题 编号：1781829
1.大豆中导致胃肠胀气的物质
  • A.皂苷和异黄酮类
  • B.水苏糖和棉籽糖
  • C.植酸
  • D.植物血细胞凝集素
  • E.蛋白酶抑制剂

登录后查看答案及解析

选择购买的题库