医药卫生>执业医师 > 公卫执业医师 > 五、各类食品的营养价值
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单选题 编号：1781826
1.下列哪一项不是豆类的抗营养因素
  • A.蛋白酶抑制剂
  • B.豆腥味
  • C.胀气因子
  • D.植酸
  • E.β-硫代葡萄糖苷

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