医药卫生>执业医师 > 公卫执业医师 > 五、各类食品的营养价值
公卫执业医师 - 相关题库
单选题 编号：1781811
1.减少蔬菜水果中维生素C损失的方法
  • A.先洗后切，急火快炒
  • B.先切后洗，急火快炒
  • C.长时间浸泡
  • D.长时间加热
  • E.熬煮时多放水

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