医药卫生>执业医师 > 公卫执业医师 > 九、食品污染及其预防
公卫执业医师 - 相关题库
单选题 编号:1781680
1.某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质,经动物实验证实可通过呼吸道吸入、消化道摄入、皮下或肌肉注射、皮肤接触诱发肿瘤,致癌的主要靶器官是胃,该化合物可能是
  • A.黄曲霉毒素
  • B.N-亚硝基化合物
  • C.杂环胺
  • D.甲醛
  • E.亚硝酸盐

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