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单选题 编号：1781609
1.长期保藏肉类、鱼类在何种温度才能有效抑制脂肪氧化和霉败
  • A.－30℃～－20℃
  • B.－20℃～－10℃
  • C.－10℃～0℃
  • D.0℃～4℃
  • E.以上均不对

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