医药卫生>执业医师 > 公卫助理医师 > 九、食品污染及其预防
公卫助理医师 - 相关题库
单选题
编号:1757160
1.在一批霉变的食品中检出大量硝酸盐和仲胺,它们在适宜的条件下可形成
A.腐胺
B.亚硝胺
C.甲胺
D.组胺
E.色胺
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