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公卫助理医师 - 相关题库
单选题
编号:1757110
1.长期保藏肉类、鱼类在何种温度才能有效抑制脂肪氧化和霉败
A.-30℃~-20℃
B.-20℃~-10℃
C.-10℃~0℃
D.0℃~4℃
E.以上均不对
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