医药卫生>执业医师 > 公卫助理医师 > 十一、食物中毒及其预防
公卫助理医师 - 相关题库
单选题 编号：1757080
1.亚硝酸盐食物中毒的机理是
  • A.巯基酶失活
  • B.胆碱酯酶活性被抑制
  • C.溶血作用
  • D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
  • E.毛细血管扩张

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