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多选题 编号：1720876
1.关于防腐与防腐剂的描述，正确的有
  • A.其他:10％以上的乙醉、10%以上的甘油等也有防腐作用
  • B.防腐是指用物理或化学的方法防止和抑制微生物的生长繁殖
  • C.尼泊金类;抑霉菌作用较强
  • D.山梨酸与山梨酸：对细菌和霉菌均有较强的抑菌效力
  • E.苯甲酸与苯甲酸钠:苯甲酸水溶性较差，苯甲酸钠易溶于水

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