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卫生毒理 - 相关题库
单选题 编号：1437834
1.决定食物中蛋白质的营养价值的因素是
  • A.食物蛋白质的来源
  • B.蛋白质是否容易分解
  • C.必需氨基酸的种类和数量
  • D.含硫氨基酸的含镊
  • E.食物蛋白质的存在形式

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