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卫生毒理 - 相关题库
共享题干案例题 编号：1435672

某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

1.防止此类中毒事故的措施有哪些
  • A.不要生吃各种核仁
  • B.开展卫生宣传
  • C.杏仁此类产品一定要煮熟
  • D.苦杏仁一定要干炒熟再食用
  • E.蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发
  • F.杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

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